昨夜は Juno 赤坂 にて、10 月に結婚されるカップルと食事。披露宴での祝辞のネタを仕入れるのが目的である。仲のよいお二人を見ていると、こちらも幸せな気分になってくる。
僕の食事は、秋刀魚の前菜に始まり、主菜にうずら、最後は「パスタ・カリフォルニア」。オーナー・ソムリエの佐伯さんが選んでくれたワインは、白・赤それぞれ素晴らしくおいしかった。はじめはイタリア Collio の Tocai Friulano というぶどうを使った 2005年の白ワイン。フルーティなほんのり甘い香りと、さっぱりした飲み口である。次の赤ワインは、オーストラリア Barossa Valley の Klauber Block Shiraz 2002。果実と樽のヴァニラの香りが交じり合って、豊かな味わいとなっている。
