久しぶりに Socie（ぐるなび）でワイン。ワインにうるさい同僚が一緒ということもあり、次の2本の赤ワインがサーブされた:
１本目はスパイシーな余韻があって面白い。２本目は抜栓した直後の1杯目の香りがよく、タンニンも柔らかめ、それでいてしっかりした飲み口で美味しい。2杯目でタンニンがきつくなるが、3杯目ではまた落ち着いてバランスがとれた味になる。…というのがその同僚とシェアした感想。Socie のオーナーでソムリエの中島さんによると、「3代に渡ってシャトー・マルゴーの醸造総責任者だった家系の4代目がマルゴーの誘いを断って、Des Eyrins を作っている」というから面白い。
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