Muranaga's Golf

46歳でゴルフを始めて10数年。シニアゴルファーが上達をめざして苦労する日々をつづります

炭火焼 湯浅 から BAR epice(バー エピセ)へ

われわれと同じように技術をもとに事業をインキュベートしている会社の経営陣と会う。技術に対して妥協しない、ブレない経営姿勢が印象的であった。田町の炭火焼 湯浅で夕食。湯浅醤油のアンテナショップだけあって、新鮮なお魚ととそれに合う刺身醤油、卵の黄身と混ぜ合わせるつくねなどがおいしい。個室も用意され、値段もリーズナブルである。

炭火焼 湯浅


大きな地図で見る

その後、久しぶりに白金台にある隠れ家的な Bar epice に行き、ワインを飲む。サン・ジュリアンの Chateau Langoa Barton 1997年。epice に来て細川さんに会うのは何年ぶりだろう。彼が西麻布のバーにいた時は僕も若くて、アイラ島(Islay)系のシングルモルトばかりを頼んでいたものだが…。週末でもあり、気持ちよく酔っ払う。


大きな地図で見る