イタリアーナ エノテカ ドォーロにてワイン会。イタリア・ワイン５本に、友人が持ち込んだチリ・ワインをとりまぜ、生ハム、ピザなどと共に楽しむ。
- Ferrari Maximum Brut（フェラーリ・マキシマム・ブリュット）：トレンティーノ州、シャルドネ100%
- Colterenzio Lumo（コルテレンツォ・ルモ）：アルトアディジェ州、ピノビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨン
- さわやかな口あたり、グレープフルーツを思わせる。
- Serra Fiorese Verdicchio Garofoli（ガロフォリ・フィオレーゼ）：マルケ州、ヴェルデッキオ100%
- これはおいしい。洋梨の香り、芳醇で深みのある白。ほんのりと甘い。
- San Fabiano Calcinaia Chianti Classico（サンファビアーノ・カルチナイア・キャンティクラシコ）：トスカーナ州、サンジョベーゼ100%
- Montes Alpha M（モンテス・アルファ M）：友人からの持ち込み
- モンテスの最もよいワイン。ちょっと趣を変えて。なめらかな味わい。
- Arnaldo Caprai Sagrantino di Montefalco 25 anni（アルナルド カプライ・サグランティーノ・ディ・モンテファルコ）：ウンブリア州、サグランティーノ100%
- 本日のスペシャル。しっかりとしたタンニン、力強い果実味。ワイン会最後を飾るのにふさわしい。
